新闻知识

日常生活中如何正确选择和使用食用油
日常生活中我们每一餐几乎都离不开食用油，现在三高人群越来越年轻化，这和我们不健康的用油直接相关。脂肪由C、H、O(碳氢氧)三种元素组成。(碳水化合物也是由这三种元素组成，所以过多的碳水化合物摄入能够被人体合成高能的脂肪。)它既是人体组织的重要组成部分，又是提...
减肥期间，食用油该怎么吃
柴米油盐对于中国人而言，是个充满生活气息的词，也是我们一日三餐都离不开的东西。我们烹饪食物，都离不开油，可对很多减肥的人来说，油脂就是天敌，认为减肥就得无油饮食。那么油脂真的这么可恶吗?减肥期间一点都不能碰?1、减肥也要吃油其实脂肪是人体的营养物质，它是...
为什么压榨花生油还需要蒸炒？
花生胚的蒸炒是指生胚经过湿润、加热、蒸胚等处理，使之发生一定的物理化学变化，并使其内部的结构改变，转变成熟胚的过程。蒸炒使制油工艺过程中重要的工序之一。蒸炒可以借助水分和温度的作用，使油料的内部的结构发生很大的变化，例如细胞受到进一步破坏、但变质变性...
花生油凝固融化后可以再食用吗
花生油在气温低下的时候会凝固，但温度升高融化后其品质会不会改变呢?每到冬季总会有消费者打电话问食用油凝固了是怎么回事，是不是品质发生了改变，对于这个问题，油厂家给出专注答案：食用油在温度低下的时候凝固是很正常的物理反应，其融化后依然可以再食用，消费者不...
食用油的保存时间是多久？
食用油是我们日常生活中不可或缺的调料，很多菜都需要加油来增加风味。菜里没有油水，吃起来没滋没味，很多家庭为了图方便，每次都买4L装的食用油，平时烹饪的时间少，多吃外卖，开封过的食用油放着放着就放了半年。如果开封后的食用油储存方式不当，容易导致油脂中微生...
花生油的饮食禁忌，这些人不能吃花生油
一、哪些人不能吃花生油1、痛风患者痛风是一组嘌呤代谢紊乱所造成的的疾病,患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会削减尿酸排出,加重病况,所以痛风急性发生期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。2、胆囊切除者胆汁关于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将...
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